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颜廷才副教授

      颜廷才(1977~),汉族,中共党员,副教授,博士,硕士生导师,沈阳农业大学食品学院教师。研究方向小浆果深加工与活性物质提取,从事果品蔬菜贮藏加工教学研究工作。主要讲述果蔬加工学、果酒酿造学、食品加工技术概论等课程。近五年在核心期刊发表小浆果学术论文十余篇,参编书籍或教科书十余部。主持参加国家、省市科研课题十余项;参加推广课题8项。参与申请的发明专利5项。参与小浆果研究获得辽宁省科技进步二等奖1项,三等奖1项,市级进步奖3项。

版权所有:中国园艺学会 小浆果分会 沈阳农业大学食品学院-浆果加工研究所
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