孙炳新，男，博士，副教授，硕士生导师，天柱山青年骨千教师，兼任辽宁省食品质量与安全学会理事长。美国罗斯大学食品科学系访问学 《食品科学》 《食品科技》 《Postharvest Biology and Technology》 《Journal of Food Science 》等国内外期刊申稿人。主要从事食品包装与农产品贮藏保鮮等方面的研究，主持近宁省科技厅揭榜挂帅课题、科技特派项目、省教育厅青年育苗项同等教学科研课题10余项，在Postharvest Biology and Technology、Scientia Horticulturae、食品科学、中国食品学报和包装工程等国内外期刊发表科研论文30余篇。获辽宁农业科技贡献三等奖、沈阳市科技进步三等奖、沈阳市农村科技推广奖二等奖和省级科学技术研究成果等多项奖励。副主编“十三五规划”教材《食品包装学》等3部，参编《活性包装与现代食品保鲜技术》、《果蔬贮藏及物流保鲜技术》等专著4部。
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