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孟宪军教授
孟宪军，男，博士，二级教授，博士生导师，一级学科带头人，国务院特殊津贴获得者，获国家科技进步二等奖，辽宁省高校教学名师，入选辽宁省百千万人才工程百人层次；精品课程 《果蔬加工学》主讲教师；兼任国家小浆果加工工程技术中心主任、中国农产品加工学会常务理事、辽宁省营养学会副会长，辽宁省食品科学技术学会副理事长，辽宁省农产品加工工程技术中心主任。获辽宁省优秀科技工作者、沈阳高校优秀研究生导师、辽宁省科技特派先进个人等荣誉称号。主持“十三五”国家重点研发计划、“十二五”农村领域国家科技计划课题、公益性行业(农业)科研专项子课题、辽宁省科学技术项目，辽宁省财政厅项目，沈阳市科技计划项目等多项国家及地方项目；获辽宁省科技进步一等奖1项，二等奖2项，三等奖4项，沈阳市农村科技推广一等奖1项；主缩... |
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李斌教授
李斌，男，博士，教授，博士生导师，美国康奈尔大学博士后。现任沈阳农业大学食品学院院长、食品科学学科带头人，农业农村部神农中华农业优秀创新团队带头人，国家林业和草原局小浆果工程技术中心主任，国家葡萄产业体系蓝莓沈阳试验站站长，辽宁省健康食品营养与创制重点实验室主任。学术兼职中国食品科学技术学会青年工作委员会委员，中国食品科学技术学会果蔬加工分会常务理事，中国园艺学会小浆果分会副秘书长。入选国家高层次人才特殊支持计划、百千万人才工程国家级人选、国家有突出贡献中青年专家。主要从事浆果（花色苷）加工技术与营养功能领域研究，己发表论文140多篇，其中SCI收录90多篇，担任 Food Innovation and Advances副主编、Journal of Future Foods.《食品科... |
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辛广教授
辛广，男，博士，教授，博士生导师，加拿大蒙特利尔大学访问学者，果蔬加工学术团队带头人，农业部东北野生猕猴桃资源圃负责人，农业部国家浆果加工技术研发中心学术方向带头人、国家林业局小浆果工程技术研究中心学术方向带头人。中国食品科学技术学会休闲食品加工分会理事，中国菌物学会食用菌贮藏与加工产业分会理事;辽宁省食品科学技术学会副秘书长，辽宁省生命科学学会生物资源与开发专业委员会副主任，辽宁省食用菌秸秆栽培及资源利用重点夹验室专家委员会副主任，校学术委员会委员，省级科技奖励评审专家；辽宁省“五一”劳动奖章获得者。主持国家 “十三五”国家重点研发计划项目1项、国家公益性行业科研专项1项、国家农业成果转化基金项目1项、省部级科研项目5项、市级科研项目7项；先后获中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步一等奖1项、... |
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吴朝霞教授
吴朝霞，女，博士，教授，博士生导师，食品营养二级学科带头人，曾获“辽宁省高校优秀青年骨干教师”称号，获得辽宁省优秀博士论文奖勋。校级精品课程“食品营养学〞 负责人。兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、辽宁省食品安全协会理事。曾获沈阳市科教文卫工会“女职工素质提升活动先进个人”、沈阳衣业大学优秀教育工作者、校十佳青年教职工、第十二届“挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛“优秀指导教师”等荣誉称号。主持 “十三五”国家重点研发计划子课题2项、国家自然基金项目1项、省部级课题2项。作为主要完成人辽宁省科技进步一等奖、三等奖、三等奖各一次，中华农业科技奖三等奖一次，沈阳农村科技推广奖一等奖、二等奖各一次。主编教材1部、副主编教材2部、参编教材5部，发表科研论文50余篇，其中SCI收录论... |
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冯颖教授
冯颖，女，博士，教授，顽士生导师，沈阳市高层次人才 “拔尖人才”，果蔬加工学省级一流本科课程负责人，校教学名师。主持国家自然科学基金青年基金项日1项、教育部中国博士后科学基金面上项目1项、辽宁省博士科研启动基金项目1项、辽宁省教育厅重点攻关项目1项、沈阳市科技局应用基础研究专项1项；获得辽宁省科技进步一等奖1项、二等奖2项，沈阳市农村科技推广一等奖和二等奖各1项；出版专著2部，副主编教材2部，参编教材6部；发表科研论文50余篇；申报发明专利12件，授权5件。获第三十一届全国教育教学信息化大奖赛高教组课件一等奖1项，辽宁省教育教学成果二等奖1项。
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孙炳新副教授
孙炳新，男，博士，副教授，硕士生导师，天柱山青年骨千教师，兼任辽宁省食品质量与安全学会理事长。美国罗斯大学食品科学系访问学 《食品科学》 《食品科技》 《Postharvest Biology and Technology》 《Journal of Food Science 》等国内外期刊申稿人。主要从事食品包装与农产品贮藏保鮮等方面的研究，主持近宁省科技厅揭榜挂帅课题、科技特派项目、省教育厅青年育苗项同等教学科研课题10余项，在Postharvest Biology and Technology、Scientia Horticulturae、食品科学、中国食品学报和包装工程等国内外期刊发表科研论文30余篇。获辽宁农业科技... |
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吕春茂副教授
吕春茂，男，博士，副教授，硕士生导师。主要从事果蔬精深加工、食品生物技术和食品质量与安全方面的教学与科研工作。主持辽宁省重点研发等课題8项，参加国家自然科学基金等项目4项。获得神农中华农业科技二等奖、辽宁省科技进步二等奖等奖项8项，发表研究论文50余篇，SCI和EI收录10篇、出版专著2部，教材2部，申请专利6项。教授本科生《食品法规与标准》为校级精品课。获得沈阳农业大学服务乡村振兴团队首席专家和沈阳市高层次 “拔尖人才”、辽宁省农产品加工创新联盟建设“先进个人”及沈阳农业大学 “优秀研究生导师”等称号。兼任国家林业草原榛子工程技术研究中心技术委员会委员、中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、中国经济林协会榛子专业委员会理事、中国经济林协会加工利用分会理事、中国经济林协会板栗分会常务理事... |
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颜廷才副教授
颜廷才，男，博士，副教授，硕士生导师，沈阳市高级人才，校级精品课程主讲教师。主持省部级课题，省博士启动1项，省自然基金1项，村级服务平合项目1项，三区人才项目1项；科研获奖作为主要完成人获省部级科技进步二等奖4项，三等奖2项，辽宁衣业成果转化三等奖1项，辽宁自然成果二等奖1项，沈阳市科技进步一等奖1项，朝阳市科技进步一等奖1项；主持课题、科技特派团各一项；主编教材3部，副主编教材2部，参编教材5部，主编专著1项，副主缤专著2项，参编专著4项；发表科研论文34篇，其中SCI收录论文4篇，EI收录论文6篇；申报发明专利13件；作为主要完成人教学成果获省级二等奖1项。 |
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孙希云副教授
孙希云，女，博士，副教授，硕士生导师，沈阳市高层次人才，沈阳农业大学天柱山英才。主持国家自然科学基金青年项目、辽宁省重点研发项目、辽宁省自然科学基金重点项目、辽宁省博士启动项目、沈阳市科技特派团项目各1项；获辽宁省科技进步二等奖、食品科学技术学会科技创新一等奖、神农中华农业科技二等奖各1项；参编教材2项，副主编专著1项，参编专著6项，发表科研论文18篇（第一作者或通讯作者），其中SCI收录论文3篇，EI收录论文3篇，申报发明专利2件。
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马凤鸣副教授
马凤鸣，男，博士，副教授，硕士生导师，沈阳市高层次领军人才(C类)，沈阳农业大学天桂山英才，兼任黑龙江省天然产物工程学会理事，Intemational Joumal of Biological Macromolecules等国际期刊审稿专家。主持国家自然科学基金面上项目等科研项目8项；获省、部级科技进步奖励一、二等奖各1项，市级科技进步奖二、三等奖各1项；发表论文20余篇其中SCI收录论文11篇，EI收录论文1篇：申报发明专利5件，授权6件；副主编或参编全国规划教材7部。 |
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赵金副教授
赵金，男，博士，副教授，硕士生导师。主要研究方向为食品天然成分的活性分析及其免疫调节机制。沈阳市拔尖人才、沈阳农业大学 “天柱山” 青年骨干教师，现任沈阳市青年联合会第十四届委员。现主持农业农村部、辽宁省科技斤等各类省部级项目5项、企业横向课题1项，主持修订辽宁省农业地方标准3项，主编专著一部。近五年以第一作者或通讯作者发表SCI论文10篇，累计影响因子大于50。主讲《食品卫生与安全学》、《食品免疫学》等课程。
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田金龙副教授
田金龙，男，博士，副教授，硕士生导师，近宁省健康食品营养与创制重点实验室副主任。主要研究方向为：植物源食品小分子结构与精准递送。入选沈阳市高级层次人才，沈阳农业大学天柱山青年骨干教师。兼任国际食物营养与安全协会秘书、中国食品科学技术学会高级会员、食品研究与开发杂志青年编委、中国果菜杂志青年编委等职务。主持国家自然科学基金青年基金项目1项，省部级课题2项，横向课题多项。曾获农业衣村部神农中华农业科技奖优秀创新团队奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖、沈阳市自然科学学术成果一等奖等。在食品领域权威期刊以第一作者或通讯作者发表SCI论文15篇（平均F=7.0），基于Scopus数据库检索，近五年在蓝莓花色苷研究领域Top10学者排名中位列第2位。 |
